Uwielbiam cukinię do sałatek, na obiad. Dostałam ostatnio cukinię z ECOlogicznego ogródka. (dziękuję Agata www.colonialharbour.blogspot.com :)) Oto mój pomysł na codzienny obiad.
Składniki:
1 duża cukinia lub 2 niewielkie cukinie
1 jajko, bułka tarta (do opanierowania)
olej (do usmażenia)
2 piersi z kurczaka
przyprawy w pergaminie - Knorra
2 woreczki ryżu