Długo mnie nie było na blogu kulinarnym...a gotuję, piekę bardzo często...
Za namową mojej koleżanki WRACAM :)
Babeczki, muffinki waniliowe ... ciasteczka w foremkach ... Udało mi się z moim starszym synkiem upiec ciasteczka. Dzielnie pomagał...wsypywał, odmierzał, mieszał i z miski do foremek skrupulatnie wkładał ciasto.
Babeczki to jeden z ulubionych przysmaków słodkich moich słodziaków domowych:)
A przepis bardzo prosty! ZACHĘCAM DO WYPRÓBOWANIA.
Nasza przygoda z przygotowaniem ciasta trwała 20 minut. Frajda bezcenna!
SKŁADNIKI:
jajka - 3 szt.
mąka - 1 i 0,5 szklanki
mleko - 1/4 szklanki
cukier waniliowy - 1 łyżeczka
cukier puder - 1 szklanka
proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
szczypta soli
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
1. Włącz piekarnik, rozgrzej do 180st.
2. Do miski: przesiej przez sito mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli
3. W osobnej misce utrzyj masło z cukrem pudrem. Dodaj jajka całe i utrzyj mikserem.
4. Masę z drugiej miski dodaj do mieszanki z pierwszej miski (do pomieszanej mąki, proszku, soli)
5. Dodaj mleko wraz z cukrem waniliowym i dobrze zamieszaj całość lub utrzyj mikserem.
Gotowe ciasto nakładaj do foremek do 2/3 wysokości foremek.
! Ja używam papierowe foremki, które wkładam do silikonowych foremek. W samych foremkach silikonowych ciasto smakuje jakby mydłem i ciężko umyć foremki.
Pieczemy babeczki ok. 25 minut.